Approfondimenti - Informazioni

Caber incontra il Dott. Domenico Meringolo, specialista endocrinologo, per approfondire e comprendere meglio la correlazione tra iodio e tiroide ed i comportamenti virtusi nella nostra almentazione ch...

La nascita di Presal®, sale iodato protetto è frutto di costante attenzione alla Ricerca & Sviluppo che Caber ha iniziato nel 2006 e tutt’ora prosegue per portare sulle nostre tav...

Lo iodio è importante per tutti, ma ci sono categorie per cui lo è ancora di più, tra cui i bambini in crescita. Scopri di più nell’articolo!

La carenza di iodio colpisce ben 6 milioni di italiani. Ma con la iodoprofilassi il numero si potrebbe ridurre drasticamente. Ecco di cosa di tratta!

Il Ministero della Salute già da diverso tempo ha promulgato una legge, la 55 del 2005 ed una campagna di informazione sui benefici del sale iodato per la prevenzione delle patologie tiroidee, ...

Sai quanto sale consumi ogni giorno? E sai che troppo sale può causare problemi alla pressione? Oggi parliamo di sale (in particolare sale iodato) e pressione arteriosa, per cercare di capire q...

Il sale è uno degli ingredienti che non possono mancare in cucina. Si utilizza per insaporire, ma ha anche tantissime altre funzioni. Scopriamo di più sulla sua storia e i suoi usi.

Il sale non è solo un condimento e un insaporitore, è anche un prezioso ingrediente che ci aiuta in tante preparazioni. Seguici nella lettura per scoprire tutti i segreti della cott...

Se pensate che il sale grosso sia utile solo per salare l’acqua di cottura della pasta vi sbagliate di grosso! Oltre ai numerosi utilizzi in cucina, ce ne sono molti di altri, a volte sorprenden...

Già diverse volte sul nostro magazine ti abbiamo parlato della conservazione dei cibi sotto sale, con un focus particolare sul basilico. Oggi invece ci concentriamo su un altro prodotto che vie...

Il sale grosso è finito! Vi sarà capitato, prima o poi, di aver finito la scorta di sale grosso e non saper cosa fare con la pasta. Oggi, quindi, cerchiamo di rispondere a questa domanda...

Le alici marinate sono un piatto classico della cucina povera mediterranea mediterranea, tipico della regione Campania, ma diffuso ormai su tutte le coste del nostro Paese, che affonda le proprie radi...